Helppo ja nopea Amerikan mantereella kovinkin tuttu omenacobbler eli omenapaistos maistuu vaniljakastikkeen kanssa jumalaiselta! Luonnollisesti munaton resepti sopii myös kyseisestä allergiasta kärsiville.

Omenacobbler

20 cm halkaisijan paistos. Kananmunaton.

• 65 g voita
• 1,25 dl sokeria
• 1,25 dl maitoa
• 2 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta

• 2-3 kpl omenoita kuorittuna ja pilkottuna
• 2 rkl fariinisokeria
• Kanelia

Sulata voi ja kaada vuoan pohjalle. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää kuivat aineet maitoon vähän kerrallaan samalla vispilällä sekoittaen. Sekoita tasaiseksi kunnes taikinassa ei ole kokkareita.

Kuori ja pilko omenat suupaloiksi. Kaada taikina vuokaan sulan voin päälle. Pyöräytä omenat fariinisokerissa. Ripottele omenat taikinan päälle ja ripsauta päälle kanelia.

Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia.

Nauti sellaisenaan tai lämpimänä vaniljajäätelön/kastikkeen kera!

Avainsanat: leipojat, leivonta, ohje, resepti, leivos, leivonnainen, omenacobbler, omenapaistos, omenapiirakka, omena-cobbler, omena cobbler, cobbler, paistos, omenapiiras, kananmunaton, munaton

Ei arvosteluja vielä!

Sinun arvosanasi:

---