Moikka Leipojat!

Sormet jo syyhyävät marjametsään. Ensimmäiset mustikat on joku voinut jo kerätäkin, hillatkin kypsyvät kovaa vauhtia. Kerrankin niin kesäisen kesän jäljiltä marjasato jää paikoin erittäin kehnoksi. Mutta etsivä löytää aina marjapiirakan verran saalista lähimetsistäkin tahi lähikaupastaan! Heinäkuu on aikaa leipoa marjaisia ihanuuksia kesälomien ohessa.

Ensimmäiset mustikat päätyvät usein mehevän piirakan täytteeksi - Leipojien reseptipankista löydätkin hurjan määrän erilaisia mustikkapiiraita. Tuoreet mustikat voi käyttää myös sellaisenaan esimerkiksi mustikka-valkosuklaakakussa, jolloin niiden maku ja raikkaus säilyvät erinomaisesti. Gluteeniton liivatteella hyydytetty mustikka-valkosuklaakakku on kaunis näky kahvipöydässä.

Heinäkuisen raikas kakku leivotaan mansikoista ja mangosta. Gluteenittoman keksipohjansa ansiosta tämä juustokakku maistuu myös keliakikoille! Jos et ole vielä päässyt lettujen makuun, on nyt mahdollisuutesi - Veeran mehevät piimäletut syödään tietysti tuoreiden mansikoiden ja smetanan tai kerman kera. Joonatanin palsternakalla mehevöitetyt rieskat uppoavat lomalaisten suihin voinokareella höystettynä. Kylkeen uudet perunat ja kesäateria on valmis!

Mantelinen mustikkakahvikakku saa päälleen rouhean murupinnan ja sisälleen pehmeän mustikkakerroksen. Amerikan malliin leivottu kahvikakku säväyttää kahvipöydässä. Pienet mustikkamasariinit nautitaan hienosti päiväkahvilla. Murotaikinapohja täytetään mustikoilla ja mantelisella masariinitäytteellä. Leivos viimeistellään sokeritahnalla.

Mustikat ja muut marjat kypsyvät vinhaa vauhtia - kipin kapin metsään ja leipomaan!

Nautinnollisia lukuhetkiä,
Leipojat.fi-toimitus

P.S. Aiemmin julkaistut reseptit löydät täältä!

Moikka Leipojat!

Ajankohtaista

Luetuimmat reseptit

Uusimmat reseptit