EtusivuReseptitKurssitOta yhteyttä

03.09.2015

Mulla on selkeästi joku pahe suolaisiin piirakoihin. Mut ne on vaan niin hyviä ja on kiva kokeilla uusia. Täytyy nyt leipoa jotain makeaa seuraavalla kerralla.

Omena-pekonipiirakka

Pohja:

  • 100 g voita
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl vettä

Täyte:

  • 120 g pekonia
  • 3 keskikokoista omenaa
  • 150-200 g cheddarjuustoraastetta (tai muuta mielestäsi)
  • 3 kananmunaa
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 dl maitoa
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1 dl tuoretta timjamia

Pohjaa varten sekoita voi ja muut ainekset sekaisin.
Painele taikina piirakkavuokaan.
Laita vuoka jääkaappiin täytteen teon ajaksi.
Pilko pekoni pieneksi ja paista se.
Kuori ja kuutioi omenat. Sekoita kananmunat, kerma, maito, suola, pippuri ja timjami.
Laita pekonit piirakkavuokaan, omenat perässä ja kaada kananmunaseos päälle. Juustoraaste viimeiseksi.
Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa n. 30 min tai kunnes se on kypsä.

Tässä piirakassa omena toimii myös loistavasti! Suosittelen testailemaan. Uskon ettei tule pettymystä.

Avainsanat: leipojat, leivonta, Joonatan, leipoo, leivotaan, ohje, ohjeita, resepti, reseptejä, suolainen, omena, piirakka, piiras, omenoita, syksy, pekoni, juustoraastetta, ruokakermaa, munia, maukas, hyvä, quiche

⇢ Seuraavalla sivulla: Veera leipoo - Omenapiirakka piimäpohjalla
⇠ Edellisellä sivulla: Maalaisleipä


Ei arvosteluja vielä!



Sinun arvosanasi:



Jätä kommentti

Nimimerkki

Mikä numero on kolmen ja viiden välissä? Anna vastaus kirjaimilla.


Ei kommentteja vielä.

Joonatan

Olen 28-vuotias vuonna 2007 leipuri-kondiittoriksi valmistunut mies. Viime vuosina leipominen kotioloissa on jäänyt satunnaisiin kertoihin, mutta nyt Leipojat.fi -toimituksen innoittamana on aika ottaa itseään niskasta kiinni ja leipoa enemmän. Raportoin leipomuksistani Leipojat.fi -sivustolla kuukausittain.

Joonatan leipoo - Focaccia
Joonatan leipoo - Korvapuustit
Joonatan leipoo - Fariinisokerikeksit
Joonatan leipoo - Hiekkakakut
Joonatan leipoo - Feta-kinkkupiirakka
Joonatan leipoo - Omena-kinkkupiirakka
Joonatan leipoo - Risupiirakka
Joonatan leipoo - Gluteeniton bataattipiirakka
Joonatan leipoo - Juustokakku-soufflé
Joonatan leipoo - Keikautettu kinkkukakku
Joonatan leipoo - Omena-pekonipiirakka
Joonatan leipoo - Levylihapiirakka
Joonatan leipoo - Glögileipä
Joonatan leipoo - Pähkinä-rusinapataleipä
Joonatan leipoo - Mandariini-tofupiirakka
Joonatan leipoo - Sipulipiirakka
Joonatan leipoo - Texmex-piirakka
Joonatan leipoo - Pinaatti-juustomuffinit
Joonatan leipoo - Hasselpähkinä-kaurakeksit
Joonatan leipoo - Raparperi-pekonipiirakka
Joonatan leipoo - Vadelma-banaanileipä
Joonatan leipoo - Suolainen panettone
Joonatan leipoo - Caramelitas-piirakka
Joonatan leipoo - Pellava-tomaatti-focaccia
Joonatan leipoo - Lakulaskiaispullat
Joonatan leipoo - Parmesaanileipä
Joonatan leipoo - Parsapiirakka
Joonatan leipoo - Pannukeksi
Joonatan leipoo - Tonnikalapiirakka
Joonatan leipoo - Brie-sipulipiirakka
Joonatan leipoo - Mansikka-vuohenjuustopiirakka
Joonatan leipoo - Palsternakkarieskat
Joonatan leipoo - Basilika-mustikkapiirakka
Joonatan leipoo - Granaattiomenaskonssit
Joonatan leipoo - Omenaiset naurispiiraat
Joonatan leipoo - Hatšapuri
Joonatan leipoo - Puolukkajuustokakku


© 2014-2018 Leipojat.fi team | Instagram: @leipojat | Contact