Tässä leivässä on huumaavaa tuoksu! Maistuu hyvältä ihan paahtoleivän tyyliin tai herkutteluun. Makua saa muutettua helposti vaihtelemalla mausteita ja/tai juustoa.

Parmesaanileipä

• 10 dl vehnäjauhoja
• 6 g kuivahiiva
• 0,3 dl sokeria
• 50 g voisulaa
• 3 kpl kananmunia
• 2,5 dl kylmää vettä
• 200 g parmesaania raastettuna
• 0,5 tl mustapippuria
• 1 tl oreganoa

• Lisäksi voita vuoan voiteluun

Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja vaivaa taikinaksi noin 15 minuuttia. Taikina saa jäädä löysäksi. Siirrä taikina hyvin voideltuun vuokaan ja anna nousta liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.

Lämmitä uuni 170 asteeseen. Kun taikina on kohonnut, paista uunissa 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

Ota leipä heti paistamisen jälkeen vuoasta pois. Jäähdytä ritilän päällä. Nauti tuoreeltaan voin kera!

Avainsanat: leipojat, leivonta, ohje, resepti, leivos, leivonnainen, joonatan leipoo, parmesaanileipä, leipä, limppu, ruokaleipä, juustoleipä, parmesaani-leipä, parmesaani, juusto

Ei arvosteluja vielä!

Sinun arvosanasi:

---